L'origine d'une passion espagnole
L'aventure de Paella y Pata Negra est née d'un rêve simple : créer un coin d'Espagne authentique à Lourdes. Nous voulions partager les saveurs de ma région natale, l'Estrémadure, en proposant des produits d'exception comme le fameux jambon Pata Negra. Notre vision était claire : offrir une expérience culinaire espagnole complète avec des tapas savoureuses, des paellas généreuses et une sélection de plats typiquement ibériques, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
L'authenticité au cœur de chaque plat
Ce qui rend Paella y Pata Negra véritablement unique, c'est notre engagement envers l'authenticité et la qualité des produits. Venez découvrir notre sélection incomparable de charcuterie ibérique, la fraîcheur de nos fruits de mer, nos tapas variées préparées avec passion, et accompagnez le tout d'une sélection de vins espagnols ou de bières. Chaque plat est une invitation au voyage, une célébration des saveurs de l'Espagne.
Votre moment espagnol à Lourdes
Lorsque nos clients franchissent nos portes, nous souhaitons qu'ils se sentent immédiatement enveloppés par une ambiance chaleureuse, détendue et profondément conviviale. Paella y Pata Negra est l'endroit idéal pour les familles, les amis et tous ceux qui cherchent à savourer de délicieuses tapas et à passer un excellent moment à Lourdes, loin du tumulte quotidien. Un véritable havre de paix espagnol.
Des souvenirs qui voyagent
Au fil des années, Paella y Pata Negra a eu le privilège d'accueillir des milliers de touristes venus des quatre coins du monde, chacun ajoutant sa propre touche à notre histoire. Nous avons même eu l'honneur de servir des célébrités telles qu'Andrea Bocelli, Txumari Alfaro et Martha Higareda, parmi d'autres personnalités inspirantes. Toutes ces rencontres font désormais partie intégrante de notre parcours, et nous sommes fiers de faire partie de leurs souvenirs.
Une histoire gravée dans les cœurs
Chez Paella y Pata Negra, chaque repas est une page de notre histoire que nous écrivons avec vous. Nous sommes immensément fiers d'avoir construit un lieu où la passion pour la cuisine espagnole se mêle à la joie du partage et de la convivialité. Merci d'être les acteurs de cette belle aventure qui continue de s'enrichir jour après jour.